طرز تهیه ماهی دم موی بخارپز شده خوشمزه و ساده

طرز تهیه ماهی دم موی بخارپز شده خوشمزه و ساده

دم موی بخارپز یک غذای کلاسیک خانگی است. این نه تنها مغذی است، بلکه ساخت آن ساده است و عمیقاً مورد علاقه مردم است. در زیر طرز تهیه دم موی بخارپز شده خوشمزه و ساده را از جنبه هایی مانند انتخاب مواد، فرآوری و تکنیک های پخت به تفصیل معرفی می کنیم.

1. انتخاب مواد و پردازش

1.انتخاب دم مو: دم موی تازه با بدنه نقره ای براق، آبشش های قرمز روشن و چشمان شفاف را انتخاب کنید.

2.رسیدگی به دم مو: سر و دم دم مو را بردارید، باله ها را ببرید، اندام های داخلی را جدا کنید، به قطعات برش دهید و با آب تمیز بشویید.

2. ماهی دم موی ترشی

1. قسمت های فرآوری شده دم مو را در یک کاسه بریزید، شراب پخت و پز، نمک و تکه های زنجبیل را به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه مارینت کنید تا بوی ماهی از بین برود.

2. پس از مرینیت کردن، با آب بشویید و آبکش کنید.

3. ماهی دم موی بخارپز شده

1.بخارپز را آماده کنید: آب را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد.

2.ماهی دم مو را مرتب کنید: قسمت های دم مو را روی یک بشقاب قرار دهید و روی آن تکه های زنجبیل و تکه های پیاز سبز را روی آن قرار دهید.

3.بخار: بعد از به جوش آمدن آب، دم مو را داخل بخارپز گذاشته و به مدت 8 تا 10 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید.

4.چاشنی: بعد از دم کشیدن روی آن را با سس سویا سبک و پیاز سبز خرد شده بپاشید.

4. نکات آشپزی

1.تکنیک هایی برای از بین بردن بوی ماهی: اضافه کردن شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل در هنگام خواباندن می تواند به طور موثر بوی ماهی دم ماهی را از بین ببرد.

2.کنترل آتش: مدت زمان بخار پز نباید زیاد باشد وگرنه ماهی کهنه می شود.

3.پیشنهادات چاشنی: می توانید به ذائقه شخصی خود کمی فلفل یا چیلی اضافه کنید.

5. ارزش غذایی

ماهی دم‌مو سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های A و D است که برای سلامت قلب و عروق و مغز مفید است.

6. انجمن موضوع داغ

در میان موضوعات داغ اخیر در اینترنت، تغذیه سالم و غذاهای خانگی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. دم موی بخارپز شده به انتخاب بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است، زیرا درست کردن آن آسان و سرشار از مواد مغذی است. علاوه بر این، خرید و مهارت های مدیریت دم مو نیز از موضوعات داغ بحث در بین کاربران اینترنتی است.

با انجام مراحل بالا به راحتی می توانید دم موی بخارپز شده خوشمزه و ساده را در خانه درست کنید. امیدواریم این مقاله به شما کمک کند!