نحوه ترشی زنجبیل شور

نحوه ترشی زنجبیل شور

زنجبیل شور یک ترشی سنتی چینی است که نه تنها طعم ترد دارد، بلکه دارای اثرات اشتهاآور و هضم کننده است. در سال های اخیر، با افزایش تغذیه سالم، ترشی های خانگی به یک موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله روش ترشی زنجبیل شور را به تفصیل معرفی می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع شما پیوست می کند.

1. روش ترشی زنجبیل شور

1.مواد را آماده کنید: زنجبیل تازه، نمک، شکر، سرکه سفید، ظرف در بسته.

2.پردازش زنجبیل: زنجبیل را بشویید و پوست بگیرید و به برش ها یا رشته های نازک برش دهید و به مدت 30 دقیقه با نمک بخوابانید تا آب اضافی آن گرفته شود.

3.ماریناد را آماده کنید: شکر سفید و سرکه سفید را به نسبت 1:1 مخلوط کرده و بجوشانید و سپس خنک کنید.

4.ترشی: ورقه های زنجبیل را در ظرف در بسته بریزید و در ماریناد بریزید و مطمئن شوید که کاملا خیس شده باشد و قبل از مصرف 3 تا 5 روز در یخچال قرار دهید.

2. موضوعات و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

3. اقدامات احتیاطی برای زنجبیل شور

1.انتخاب مواد: برای طعم بهتر استفاده از زنجبیل جوان توصیه می شود.

2.بهداشت: ظرف باید در دمای بالا استریل شود تا از آلودگی باکتری های متفرقه جلوگیری شود.

3.ذخیره کنید: برای داشتن بهترین طعم، حداکثر یک ماه در یخچال نگهداری کنید.

4. توصیه هایی برای خوردن زنجبیل شور

1. برای رفع خستگی و اشتها، آن را با فرنی یا برنج میل کنید.

2. به عنوان یک ماده در غذاهای سرد برای طعم دادن استفاده کنید.

3. آن را تکه تکه کنید و مواد غوطه ور را اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

با مراحل بالا به راحتی می توانید زنجبیل نمکی خوشمزه را در خانه درست کنید. در عین حال، همراه با شوق فعلی برای تغذیه سالم، ترشی های خانگی نه تنها مقرون به صرفه و مقرون به صرفه هستند، بلکه از افزودنی ها نیز اجتناب می کنند. ارزش امتحان کردن را دارد!